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于是,两口最大的陶罐被架在篝火上。肥膘和板油被切成小块,投入罐中。随着温度升高,油脂滋滋作响,缓慢地融化、析出。杨母用长柄木勺小心地撇去浮沫和焦化的油渣。神奇的是,在持续的高温熬炼下,那股令人作呕的膻味竟如同被蒸发驱散一般,迅速减弱直至几乎消失!取而代之的是一种纯粹的、略带焦香的动物油脂气息。熬好的金黄色的猪油被小心地舀入密封性最好的陶罐中冷却凝固,这是未来数月烹饪珍贵的能量和风味来源。而熬剩下的酥脆猪油渣,撒上一点珍贵的盐粒,则成了劳作间隙难得的、带着油脂焦香的美味慰藉,那股膻味几乎无影无踪。
杨建国眼睛一亮。腊肉的制作工艺他有些模糊印象,核心是高浓度盐分渗透脱水防腐,并辅以长时间的熏制或风干。盐的渗透压不仅能抑制腐败菌,或许也能更深层次地析出或转化那些带来膻味的物质?而且长时间的深度熏制,烟熏风味会更浓郁,进一步压制异味。
“爹!我也要帮忙割麦子!”杨保禄挺起胸膛,眼神里充满少年的跃跃欲试。连小诺也扯着杨母的衣角,用还不太流利的中文急切地说:“诺…诺也…帮忙!”
“所以你的老师,就是我家那只老古董系统?”当魔阎汐从乖巧呆萌的系统“小正义”的嘴里,得知那个让它拥有“白耗子”外形,并且在它作为系统的生命里,占据很大地位的老师,就是曾经陪伴她母上大人的那个、一直被她吐槽的“老古董”系统2050后,魔阎汐惊讶地说不出话来。
魔阎汐刚刚说完,某只大魔王也出现了,将她揽进怀里:“既然是拜访岳父岳母,怎么能少了我?”
魔阎汐眉头微皱,想了想,道:“……算是我母上大人和父亲大人的孩子,我名义上的哥哥。”
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焰今天过来,大概只是来告别的。而她留在这里,除了无聊,或许也是为了告别。
系统猫道:“当然是说,你以后别想甩开我。用了我,又想抛下我,没门!你以后,还得给我养老送终……”
而那时候,消失许久的某位传说着的大佬,正在某个开满了鲜花的世界里,晒着太阳。
只要能让她离开,只要能让她免遭狗男人的荼毒,道歉就道歉。
“我知道我是天生的坏种……”苏钰自暴自弃地道,“为了不带坏小孩子,我想把小石头交给妹妹带,你觉得呢?”
之前还觉得穿书蛮好玩的,现在,作为现代人连手机都没有,还怎么活?
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“干什么?”苏钰迷迷糊糊拍开作恶的爪子。
苏钰视线落在萧知雨摊开的手掌上,最新款高端手机,粉色机壳上贴满碎钻和holley kitty贴。
面对暴君居高临下的打量,苏钰躺在窄小的木板床上,嫌闹眼睛地垂下长睫。
女人却好像一点也没察觉到男人的怒意,仍笨拙而自认为娴熟地欺负着男人。
可照顾小孩子什么的太麻烦了,苏钰不想管,打开电视随便选了个频道放大声音,世界终于没那么闹心了。
“你别管她,看她那个神气的样子真是让人恶心。”
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